🍽️ 1. 飲食店営業許可申請（保健所が担当）

シーシャバーで軽食・お酒・ソフトドリンクなどの飲食物を提供する場合には、保健所への「飲食店営業許可」が必要となります。
法人で申請する場合、提出書類が個人よりも多くなるためご注意ください。

📄 申請に必要な書類

• ・営業許可申請書（1部）
• ・営業施設の構造・設備を示す図面（2部）
• ・水質検査成績書（井戸水等を使用する場合）
• ・ふぐ処理登録者証（ふぐの処理を行う場合）
• ・食品衛生責任者の資格証（例：調理師免許）
• ・法人の場合：登記事項証明書（最新のもの）※照合後に返却されます

🏢 店舗調査の予約をする

飲食店営業許可を取得する前に、保健所による現地調査が行われます。
この調査では、営業所の調理場に必要な設備が整っているかを確認されます。

店舗調査に不合格となった場合、再検査となり、オープン予定日に間に合わない可能性もあります。
少しでも不安な点がある場合は、ぜひお気軽にご相談ください！

✅ 許可証が発行される

店舗検査に無事合格となれば、飲食店営業許可証が発行されます！
この許可証があれば、ようやく飲食物を提供して営業を始めることができます。